生猪市场货源紧张 屠宰场远赴外省抢生猪

日期:2020-02-08编辑作者:饲料营养

  火车站菜市场买不到猪肉了!5月1日,达州市民打进本报热线96111报料称,达州西外片区多家农贸市场的猪肉摊位歇业,只有部分大型超市才能买到猪肉。当天,达州本地的网络论坛也传出达城多个菜市场买不到猪肉的消息。

  

  据了解,从今年1月1日起,供应达城猪肉的屠宰场不再配送猪内脏,加之生猪价格持续上涨,激化了猪肉经销商和肉贩的矛盾,双方为争夺利润空间打响了肥肠争夺战。为给经销商施压,肉贩们集体作出了歇业一天的决定。

  

  肉市风波

  

  集体歇业猪肉价格上涨引风波

  

  我跑了西外的两个农贸市场,都没买到猪肉。接到达州市民报料后,记者调查发现,当天的确发生过多个农贸市场的猪肉摊位歇业情况,但仍有少数猪肉摊位正常营业。5月2日早上,歇业1天的猪肉摊位,又恢复了正常营业。

  

  5月1日我们的确没卖肉,货都没进。朝阳西路西晶农贸市场的肉贩蔡女士坦言,最近几个月,猪肉的价格始终居高不下,5月1日前夕,经销商再一次上调了价格,经销商不能老是通过涨价来压缩我们的利润,如果再不给经销商施压,这生意没法做了。

  

  5月2日上午,华西城市读本记者走访火车站农贸市场、西晶农贸市场、海棠湾菜市场以及南坝农贸市场等多家市场,不少肉贩均承认5月1日的确曾歇业1天。在达州城里卖肉的,每次进货都要见面,久而久之就成了熟人。听经销商说价格又涨了,大家就不约而同地决定歇业。海棠湾菜市场的一名肉贩透露,为5月1日备货时,曾和经销商闹得极不愉快。

  

  销量下滑肉市肥肠争夺战

  

  虽然卖猪肉赚不到啥子钱,但猪内脏不一样,利润要高得多。肉贩们分析称,猪肉价格上涨直接导致客源流失,以前不到中午12点就能卖完的肉,如今要等到下午4点、5点才能卖完。而卖猪内脏却未受影响,每天上午11点左右就能卖完。

  

  最好卖的是肥肠,运气好的时候,一笼肥肠能卖60元。肉贩们说,长期做猪肉生意的经销商们,也盯准了里面的商机。5月1日前夕,达州城区南外、西外片区的猪肉经销商,向肉贩们提出回购肥肠的要求,但每笼肥肠的收购价格却只有35元。这么低的价格,我们肯定不会同意。

  

  由于达州城区的生猪全部是定点屠宰,猪肉经销商长期以来也垄断了市场资源。为争夺肥肠的利润,肉贩与经销商之间的矛盾最终被激化。5月1日,肉贩们集体决定歇业1天,未从经销商那里进购猪肉,但此举带来的最终结果是两败俱伤。5月2日,经销商们只得做出让步:暂缓从肉贩手中回购肥肠的计划,歇业的猪肉摊位这才恢复正常营业。

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